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한 주간의 피로를 씻어내는 '불금' 저녁, 직장인들의 술상 풍경이 바뀌고 있습니다. 오랜 시간 부동의 1위를 지켜온 삼겹살을 제치고, 예상치 못한 메뉴가 최고의 안주로 등극해 화제를 모으고 있습니다.
최근 한 직장인 커뮤니티에서 실시한 '퇴근 후 가장 선호하는 안주' 설문조사에 따르면, 대망의 1위는 바로 ‘매운 닭발과 조개탕’ 조합이 차지했습니다. 기름진 고기류가 상위권을 독점할 것이라는 예상과는 사뭇 다른 결과입니다.
이번 조사에서 응답자들은 닭발을 선택한 이유로 '스트레스 해소'를 꼽았습니다. 업무 중 쌓인 압박감을 매운맛으로 분출하려는 심리가 반영된 것입니다. 특히 시원한 조개탕을 곁들여 '맵고 시원한' 맛의 조화를 즐기는 것이 최근 직장인들 사이에서 완벽한 '소확행'으로 자리 잡았습니다.
반면, 국민 안주로 불리던 삼겹살은 2위로 밀려났습니다. 고물가 영향으로 외식 비용 부담이 커진 점과, 옷에 냄새가 배는 번거로움을 피하려는 경향이 순위에 영향을 미친 것으로 분석됩니다. 뒤를 이어 3위는 가볍게 즐길 수 있는 ‘숙성회와 하이볼’이 차지하며 최근의 주류 트렌드를 입증했습니다.
식품업계 관계자는 "과거에는 배를 채우는 든든한 안주가 인기였다면, 최근에는 미각적 자극과 분위기를 중시하는 경향이 뚜렷하다"며 "SNS 인증 사진이 잘 나오는 시각적인 요소도 메뉴 선택의 중요한 기준이 되고 있다"고 설명했습니다.
